Afgezien van het bloed van hun vijanden, welke andere vloeistof maakte de Vikingkrijgers volgens jou blij? Als je aan water dacht, dan maak je een grapje. Hoewel ze van bronwater hielden, werd hun hydratatie ook verzekerd door alcohol.
In het vertrouwen dat hun leven na de dood gevuld zou zijn met veldslagen overdag en festiviteiten ‘s avonds, met name in het Walhalla, voelden ze een immense vreugde bij het zwaaien met gouden of zilveren hoorns gevuld met ambachtelijk bier tijdens sociale bijeenkomsten. Wat echter nog opgehelderd moet worden, is de voorkeur van de Vikingen voor alcoholische dranken. Dat gaan we nu toelichten.
Mede
Gemaakt van water, honing, gist, fruit en medicinale of aromatische planten, is mede een van de eerste alcoholische dranken die de mens ooit heeft gedronken. Het woord zelf is afgeleid van het Oudgriekse húdôr (water) en méli (honing). Vanwege de mix van honing en water was het een gefermenteerde drank, met een alcoholpercentage variërend tussen 8 en 10%, en kon het dus licht, halfdroog, zwaar, wijnachtig, zoet of bedwelmend zijn.
Dat gezegd hebbende, werd mede meestal alleen voor grote gelegenheden gebruikt. En aangezien de hoeveelheid honing die nodig is om een voorraad voor dagelijks gebruik te maken niet gemakkelijk te oogsten is, was het vooral een drank voor speciale gelegenheden, een drank voor belangrijke personen in de samenleving.
Het moet ook worden vermeld dat het Vikingvolk geloofde dat mede verbonden was met Odin. Volgens de geschiedenis zou de god Odin de sprankelende mede van de poëzie hebben gestolen, de bron van inspiratie. Ze onthielden zich er dus niet van, gezien de sterke invloed die de drank had op hun creativiteit.
@tanadelratto_idromele
Bier
Dapper, zelfs in het aangezicht van de dood, wijdden de Vikingkrijgers niet alleen een toegewijde cultus aan de goden. Ze namen bier ook zeer serieus. Voor hen was bier het symbool van oorlog, overwinning en onsterfelijkheid. Het vloeide dan ook rijkelijk tijdens banketten.
Sommige oude heidense tradities beweerden dat bier het vermogen heeft om de geest van Vikingkrijgers te bevrijden en hen te verbinden met hun beschermgoden. Dat is ook de reden waarom bier bij de Vikingen vooral op donderdag werd gedronken, de dag gewijd aan de god Thor, de machtigste van de krijgsgoden en de hoogst geplaatste in het Viking-pantheon.
Op donderdagen werd een offer van bier aan de voet van een eik gegoten als offer aan Thor, de geesten van de voorouders en de geesten van de natuurlijke wereld.
@popuche_mangeusedecrayon
Gemaakt van gerstkorrels of andere granen die boven vuur werden geroosterd en vervolgens gekookt, met aromatische kruiden en gisten die het bier tot bijna 9 of 10% alcohol konden brengen, werd bier in grote hoeveelheden geconsumeerd door de Scandinavische krijgers.
De Noordse volkeren hadden een grote diversiteit aan deze onsterfelijke dranken tot hun beschikking. Sommige werden speciaal bereid voor specifieke festiviteiten, zoals Yule, de zonnewendeceremonie die aan de basis ligt van Kerstmis, of de zomerzonnewende, terwijl andere werden gebrouwen om te worden genuttigd bij bijzondere gebeurtenissen, zoals bevallingen of begrafenissen, om maar enkele voorbeelden te noemen.
Omdat mede een drank voor speciale gelegenheden was en minder toegankelijk, bleef bier de meest geconsumeerde alcohol door de Vikingen om overwinningen, traditionele feesten en hun beschermgoden te vieren.
